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Es como el cafe de olla?

Que buena pregunta, y que buena respuesta.

Hola, buenos días, me párese un curso muy interesante, gracias por todo, ya estoy inscrito

Excelentes datos para las tiendas de café

Muchas gracias por su apoyo con esta clase muy buena.primero Dios pongo mi cafetería

Pregunto. Con ese metodo de hacer cafe, no queda muy amargo? Se que a los arabes y sus paisanos del medio oriente les gusta el cafe fuerte pero con este metodo parece que se quema el cafe..Por favor aclarar mi duda, Gracias

Buenas tardes ...desde colombia ..Popayán Cauca. Super 🎉

Tengo problemas con la taza le falta cuerpo cremoso es un geicha y como puedo fermentar un Borbón rosado estoy a una altura de1450

Hola

Saludos. Loma de Mitimbis. Boconó. Edo.Trujillo. Venezuela. Produciendo café especial

Hola kim

🥁🥁🥁 Si vives en España y quieres participar en nuestra próxima calibración de cafés de Puerto Rico y Taza de Excelencia en México, mira este video que acabo de grabarte para ti. (quedan dos muestras disponibles, si reservas antes de esta noche) 🥁🥁🥁🥁 Aqui el link para inscribirte: www.estudiodecafe.com/calibracion-suscripcion 👈

Buenas tardes Kim, Como se puede participar?

❤

❤

Hola. Gladis desde Colombia. Aprendiendo de café, y alli llegare.... A la certificación.

Se puede hacer este proceso con café de baja altura 450 m.s.n.m, y aspirar a obtener un buen puntaje arriba de 70 puntos a 85 ptos?. Excelente clase de fermentación natural del café.

Desde que conoció mi hermana a este sujeto se hizo más egoísta más grosera indolente soberbia, este sujeto habla del amor y perdon de Dios y no lo veo en las personas que leen su libro es una secta solamente , que asco de persona solo pudre a las personas

Buenos dias

Yo me estoy enamorando del café

Gran video compartiendo este método kim. Gracias por acompañarnos en el campeonato mundial de tostado y por las palabras respecto al tueste ❤

Desconectar para conectar con el aquí el momento. Abrir la percepción . Agradezco mucho vuestra devoción por la vida y el vivir.

Darle más Valor a el Café que estamos transformando guiando desarrollando que al Dinero que nos van a pagar . Esto es sensorial para ti y para el consumidor final.

Compartir crea Sinergia flujo de conocimiento de movimiento de Energía. Julian Kim Matías sincronicidad ! Gracias también a ti profesor Carl gustav jung

Método científico te permite desarrollar una percepción sensorial más sensible para escuchar a la Materia que creo y crea la vida Etérea y Eterna

Mucha muchísima . Es simple pero no fácil con respeto estudio técnica protocolo seguimiento puedes lograrlo

saludos de Guatemala! hay que tener mucha sensibilidad también para aprender todos los conocimientos que nos trasmiten MATIAS Y KIM

Este sentir por el café desarrolla habilidades y te permite conectarte con la cereza cuidarla guiarla mimarla darle lo que necesita realmente para salir a la Luz. Para mostrar su verdadera esencia su verdadero sentir proporcionando gusto salud y bienestar .

Los compañeros de la finca el Azafrán son grandes en su aplicación de los protocolos cubabiotec gracias por creer en Lo verdadero lo real .

Inocuidad algo que por lógica y por ser café especial necesitamos y es la base de los procesos de café especial. Inocuidad es preocuparse por el Consumidor final . No es algo de el otro mundo ni es complejo ni se necesita inversiones grandísimas solamente es tener un poco de amor por el cliente y sobretodo por el producto

Que animo

Gracias. Estoy intentando de nuevo, tener buen cafe en casa y tus lecciones me han apoyado mucho. Gracias!

Exelente Y motivador para seguir este ejemplo ❤ gracias por compartir ésta experiencia

Hola Kim,prepárate para el primer campeonato,en diciembre!!!

Exelente Kim cada video compartido por tí nos deja boqueabiertos 😮 gracias gracias gracias

En cafeteras espresso de casa manuales donde metemos 12 gr de molienda, también es el mismo tiempo de extracción? Graciasd

Interesante, Gracias!

Saludos Sr km..O. el video del Sr que cultiva café en Europa...quedó a medias ó tiene parte 2..??? Me quedé con la duda y curiosidad como cultiva esas plantas en maceta y en ese clima..??

Cuanto cuesta el curso?

Excelente, gracias por compartir tan valiosa informacion!!!!!

excelente la data que dan!!! lo voy a aplicar todo en mi cafeteria la cual abro el 2025 hay cursos online en estos momentos ?

Muchas gracias por compartir sus conocimientos.

Muchas gracias!!

La valula de inyección de vacío, ni la encuentro por ningún lado, todo esto lo busco en Amazon o mercadolibre

Gracias!! Hay posibilidades aún de ver ese webinario o curso online?

Todo este conocimiento este ejemplo es Gracias a ti Kim y a Ti Julian. La taza ya me dejó de importar hace ya mucho . Se expresar una sensación única que en diversas modulaciones se sabores y sensaciones son extremadamente particulares de mi terror.😊

Por eso Kim y el profe Julian siempre insisten en eso . Lo importante que sepas tu perfil como evoluciona y si no sabes envialo a un lugar donde lo pueda. Catar universidades públicas institución Federaciones asociación. Esto te va a llevar tiempo En ese tiempo aprenderás a secarlo bien a entregarlo en su punto óptimo de humedad. Todo el protocolo CUBABIOTEC A raja tabla con lo que tengas empieza Limpieza cuídado inocuidad lógica Marquesina limpia sylos limpios Elvas limpias paceras limpias aseo aseo y más aseo. El camino es muy largo y es exigente El café especial necesita seres especiales infatigables para salir a la Luz . Esfuerzo y dedicación Estudio reflexión consulta dudar creer en ti no hay Recetas para entregar café de Especialidad y menos para entregar café sensorial!

Un buen flote . Con ese café que está en su punto óptimo . Inicia tu protocolo : Oxidación tanque abierto o tanque cerrado Fermentación en solución o sin solución Ten herramientas que te permitan medir valores para detener la fermentación. O empieza con Fermentación cortas 24 horas ( se hace catar) 36 horas ( se hace catar ) 48 horas ( se hace catar) El saber catar te permite saber que estás haciendo que estás modulando

Si lo vas hacer especial y no tienes clientes a quien venderle . Procesa pequeñas tandas que puedas manejar y siempre elige la mejor cereza para que arranques con un buen producto . Puedes escojer en la tolva o enviar a tus mejores recolectores a los lotes que elijas . Trata que sea una variedad unificada no mezclada ybai está mezclada que exista una que sea en más cantidad así tendrás trazabilidad .

Elegir que proceso a quien va hacer direccionado ese café . Así mismo ejecutas tus procesos si es para café especial cliente especial compraventa de café especial o para compraventa de café . No te desgastes haciendo un café especial para venderlo en una compraventa normal. No se valorará no ganarás nada es más puede que ni lo reciban si es Honey o natural .